СВОИМИ РУКАМИ

Вот опять вижу рецепт майонеза и думаю:"Ну все завтро точно сделаю", а завтра все некогда или забуду. И вот что самое классное - ведь все просто, и эти продукты всегда есть под рукой. может кто-то уже делал?

А я такой майонез делаю постоянно. Все довольны. Нареканий не было. Да и я знаю какие составляющие у моего майонеза. Тем более, что все очень просто и не надо много сил, а особенно времени для приготовления.

Никогда не делала майонез сама, а оказывается все так просто. И продукты все под рукой, и время, которое надо потратить на его приготовление вовсе не большое. Надо попробовать сделать. Интересно вкус будет такой же как у покупного.

А я пробовала уже делать майонез,правда с чесноком-обалденно вкусно!Но у меня Термомикс-с ним намного быстрее и качественнее.Но тем не менее и такой способ конечно очень интересный,когда нет в ниличии техники))

Мы когда студентами были, такой сами делали в общежитии. Сейчас просто в магазине можно купить все, что хочешь. А было время когда майонез днем с огнем не сыскать было. Вот и нашли где то рецепт и по нему делали. Причем без всяких миксеров, просто венчиком. Труднее конечно, нужно усилия прилагать, чтобы взбить. Но получался очень хороший майонез. Спасибо автору.

Наверное и правда вкусный получается. Я правда никогда не пробовала, как то руки не доходили, хотя о самом рецепте уже давно где то прочитала. Да, если вдуматься и продуктов то особых не требуется. Обязательно попробую приготовить.

А я делаю майонез сама потому, что у нас в семье его любят, а в магазинном полно всяких добавок. И даже если он достаточно дорогой и качественный, то все равно содержит консерванты. Я в свой майонез добавляю немного горчицы и черного перца, а вот чеснок не всегда.

Это на первый взгляд все очень просто, но есть некоторые тонкости: яйца и масло должны быть охлажденными. Масло во взбитые желтки (без пены) добавляют тонкой струйкой. Сахар и соль добавляю обязательно, по вкусу, и еще – горчицу. С блендером все очень просто. А раньше-то взбивать приходилось венчиком. Но натуральный продукт – класс!

Да да! Мне не показалось в данном рецепте идет яйцо целым, но насколько я знаю, там нужен один желток, иначе будет специфический привкус белка, что не очень соответствует вкусу майонеза, я пробовала, знаю! Чтобы сделать майонез своими руками необходим желток и столько масла, сколько вы хотите получить на выходе майонеза и вливать его нужно, по началу, очень тонкой струйкой, даже капелькой, когда "схватится" то интенсивней, добавлять лимонный сок и душистый перец по вкусу, и капельки водички, чтоб отбелить и сделать немного жиде, уксус не добавляем, потому, что уходит быстро. Это мы так делаем, но, как говорится, на вкус и цвет...

Часто бывает, что майонез в доме закончился не вовремя, но все необходимые продукты есть! Можно за несколько минут изготовить прекрасный домашний майонез! Пойдет в любые салаты и для приготовления других блюд где присутствует майонез!

мне всегда казалось, что делать майонез дома - очень сложно.. но посмотрев инструкцию, вижу - не настолько уж и сложно. а тем более что в нем только натуральные и полезные составляющие, в отличии от покупного