Лучший праздничный САЛАТ «Гнездо глухаря» – вкусный и «нарядный»

На праздничный стол любая хозяйка старается поставить только лучшие блюда: самые вкусные, оригинальные и востребованные. Салат «Гнездо глухаря» идеально подходит под все эти критерии, более того – он становится настоящим украшением праздничного застолья

салат Гнездо глухаря

При этом в его составе только простые и доступные продукты, которые отлично сочетаются между собой – картофель, курица, грибы… Приготовьте, и вы получите множества похвал от ваших гостей!

Что потребуется:

  • 3-4 клубня картофеля
  • 300 г куриного филе
  • 200-250 г грибов (маринованных или свежих шампиньонов)
  • 3 куриных яйца
  • 1 плавленый сырок
  • пучок свежего укропа
  • 1 зубчик чеснока
  • масло – для жарки
  • майонез – для заправки
  • соль и перец

Приготовление:

Очищенную и промытую картошку нарезаем тонкой соломкой. Можно порезать ножом или при помощи специальной терки.

картошка

Разогреваем сковороду с маслом и небольшими порциями обжариваем картофельную соломку. Присаливаем немного. Со сковороды выкладываем на бумажные салфетки для впитывания излишков масла. Оставляем остывать.

жареный картофель

Куриное филе отвариваем, даем остыть и режем мелкими кусочками. В воду при варке можно добавить лавровый лист и горошек перца.

курица

Маринованные шампиньоны мелко нарезаем. Если используете свежие грибы, то их сначала режем, а потом обжариваем на сковороде до готовности.

грибы

Сваренные вкрутую яйца делим на белки и желтки. Яичные белки трем на крупную терку. Желтки пока откладываем в сторону, они нам понадобятся, когда будем украшать салат.

яичные белки

Когда все продукты подготовлены, соединяем компоненты салата – курицу, грибы, белки яиц, картофель (третью часть отложим для оформления блюда) и рубленый укроп (немного зелени также оставляем для украшения).

салат

Добавляем пару ложек майонеза, солим и перчим по вкусу. Салат хорошо перемешиваем.

заправить майонезом

Теперь займемся «яйцами» глухаря. Подмороженный в морозилке плавленый сырок крупно трем на терке, добавляем к нему тертые желтки, немного зелени и измельченный чеснок. Всю массу хорошо перемешиваем и лепим «яйца» небольшого размера.

сыр и зелень

Готовый и заправленный салат кладем в глубокую миску, верхушку равняем ложкой. Кладем немного рубленой зелени, сверху – «яйца», а по краям формируем «гнездо» из картофеля. Наш салат готов! Преподносим его к столу!

салат Гнездо глухаря

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий