Салат «Дед Мороз» на новогодний стол

Чтобы создать весёлое настроение в новогоднюю ночь, предлагаем приготовить к праздничному застолью вкусный салат с необычным тематическим оформлением. Симпатичный Дед Мороз станет настоящим украшением вашего стола!

Салат Дед Мороз

Салат на самом деле можно сделать тот, который вы больше всего любите, а украсить уже по нашей инструкции. Но наш салат тоже хорош – сочный, сытный и вкусный.

Что потребуется:

  • 1 вареное филе курицы;
  • 1 огурец;
  • ½ луковицы;
  • 1 апельсин;
  • 30 г изюма;
  • 1 ст.л. уксуса;
  • 1 ч.л. сахара;
  • майонез – для заправки

Чтобы украсить салат потребуется:

  • 1 небольшая вареная свекла;
  • 2 вареных яйца;
  • 1 томат черри
  • чернослив или каперсы.

ингредиенты

Приготовление:

Огурец нарезаем небольшим кубиком.

огурец

Апельсин очищаем от кожуры, косточек и белых пленок. Разрезаем каждую дольку на 3-4 кусочка.

апельсин

Добавляем промытый и просушенный изюм.

изюм

Луковицу нарезаем тонкими колечками, заливаем уксусом и добавляем сахар. Оставляем в этом маринаде на 20 минут. Затем отжимаем и добавляем лук в салат.

лук

Отварное куриное филе нарезаем небольшими кусочками или рвем руками на волокна.

курица

Все ингредиенты салата смешиваем, подсаливаем и заправляем майонезом. Выкладываем на плоскую тарелку в виде головы Деда Мороза в шапке (ориентируйтесь на фото).

салат

Переходим к украшению салата. Яйца разделяем на белки и желтки и отдельно натираем на мелкой терке. Из белка выкладываем «бороду» и «мех» на шапке дедушки. Желток пойдет на «лицо» и «помпон».

яйца

От яйца отрезаем 2 кружка – это будут «глаза», половинка помидора – «нос», «зрачки» сделаем из кусочка чернослива, маслин или из каперсов.

глаза и нос

«Шапку» сделаем из тертой свеклы. Наш симпатичный Дед Мороз готов!

Салат Дед Мороз

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий