Простое и вкусное лакомство к чаю за считанные минуты. Такие жареные бананы в тесте нравятся всем без исключения, особенно деткам. Тесто здесь простейшее – на кефире, замешивается быстро и без проблем, очень удобно готовить к завтраку.
Кефир должен быть комнатной температуры. Если не успели заранее достать из холодильника, подогрейте немного в микроволновке.
Что потребуется:
- 3 банана;
- 150 г муки;
- 2 яйца;
- 100 мл кефира;
- 40 г сахара;
- 0,5 ч.л. соды;
- щепотка соли;
- растительное масло – для жарки.
Приготовление:
В миску разбиваем яйца, кладем сахар и щепотку соли.
Взбиваем венчиком.
Затем наливаем кефир комнатной температуры, насыпаем соду, перемешиваем.
Муку просеиваем через сито, а потом небольшими порциями подсыпаем в миску и вмешиваем в тесто.
Готовое тесто по консистенции похоже на тесто для оладий.
Бананы очищаем от кожуры, разрезаем пополам, а каждую половинку режем ещё вдоль.
Ставим сковороду разогреваться с растительным маслом, а бананы хорошо обмакиваем в тесто.
Выкладываем их в горячее масло. Жарим на среднем огне.
Затем переворачиваем и обжариваем другую сторону.
Готово!
Приятного аппетита!
