СВОИМИ РУКАМИ


Сайт для всех любителей делать все своими руками в домашних условиях.
На нашем ресурсе вы найдете для себя сотни полезных самоделок.
Мы выбрали формат видео уроков!

Приветствую Вас Гость | RSS | Главная | Самоделки своими руками | Регистрация

Главная » Файлы » Кулинария » Еда, Кухня - Секреты кухни

Резьба по овощам и фруктам
30 Октябрь 2013, 17:48






Резьба по овощам и фруктам видео

Карвинг фруктовый - это резьба по овощам и фруктам, она может быть частью подачи блюда. Эта техника декорирования блюд применяется для украшения праздничных столов на банкетах, презентациях, для интерьеров дорогих гостиниц. Древнее искусство появилось на Востоке.
Кулинарный карвинг получил сейчас широкое применение у поваров мировых ресторанов.
Повар должен иметь художественный вкус, знать чувство меры, а также не забывать и о кулинарной стороне блюд.
При занятиях карвингом, повар должен всегда помнить, что основной задачей является приготовление красивой и вкусной еды.
Надо учесть, что сложные изделия мастеров этого искусства предназначаются, как правило, для украшения выставок. Приемы для домашнего карвинга проще, поэтому на украшения блюд не уходит много времени. Блюдо, прекрасно оформленное резьбой— это немаловажный элемент праздничного стола. Далее смотрите видео урок, где вам будет показано. Как происходит резьба по овощам и фруктам, и пробуйте все сделать сами.

     Из видео инструктажа вы узнаете:
1.Как украсить блюдо украшениями и овощей.
2.Какой овощ используется для создания нашего украшениями.

Видео урок: Резьба по овощам и фруктам



ЖМИ ЕСЛИ ВИДЕО НЕ РАБОТАЕТ

Категория: Еда, Кухня - Секреты кухни | Теги: овощам, резьба, фруктам
| Отзывов: 5


ПОДЕЛИТЬСЯ В СОЦИАЛЬНОЙ СЕТИ


Отзывы о самоделке: 5
avatar
1 Артём • 14:43, 04 Ноябрь 2013
Кому как,но когда я пытался заняться резьбой по овощам,то изрезал все пальцы.Конечно,это всё выглядит достаточно красиво,это всё вкусно и полезно,но нужно быть достаточно аккуратным.Главное-практика,если ты достаточно долго практиковался,то все получится.
После просмотра видео захотелось снова заняться карвингом.
Музыка порадовала.
avatar
2 zhenyab • 18:24, 06 Ноябрь 2013
Мне такая красота, безусловно, нравится, красиво - даже как-то завораживает. И самое интересное - это всё можно скушать... У меня один друг художник иногда радует компанию в сезон карвингом - красиво получается, особенно когда разноцветные фрукты или овощи, яркие и контрастные. Видео понравилось, даже очень
avatar
3 Лилия • 13:25, 15 Ноябрь 2013
Всегда считала что такое художественное оформление овощей и фруктов - целое искусство. Посмотрела видео урок, задумалась, а почему бы и нет. Нужен хороший специальный нож, редиска, включенное видео и вперед! Поучусь на редиске, а потом на сложные фрукты/овощи перейду!
avatar
4 Александра • 19:34, 16 Декабрь 2013
Это безумно красиво и празднично смотрится на столе. И гости конечно очень оценят, а главное придает эстетичность. Но надо очень наловчится. Поверьте лучше не спешить когда делаешь это впервые и нужны очень качественные приборы. Попробовала только раз, пока не так красиво как на видео, но все впереди!
avatar
5 Елена • 17:37, 19 Декабрь 2013
Карвинг это круто, в особенности мне нравиться вырезать красивые вкусности под восточную музыку, для меня это самый классный релакс, я обожаю творить красоту из овощей и фруктов!В особенности когда на праздничный стол соорудишь что нибудь этакое, и все гости потом удивляются!Правда, с редиской я давно научилась работать)Хотелось бы побольше таких видео, на такую тематику.
avatar


ГЛАВНАЯ

СПОРТ

ХИМИЯ

ДЕВУШКЕ

ВИДЕО УРОКИ