СВОИМИ РУКАМИ

Сегодня готовим зимние супы или супы-пюре. Многие люди считают суп-пюре несерьёзным блюдом, детским, что ли. В нашей стране самым распространённым супом-пюре является гороховый суп, который случайно переварила хозяйка. Некоторым хозяйкам даже в голову не приходит мысль превратить «нормальный» суп в суп-пюре. И зря, ведь такой супчик очень сытный, ароматный, его и гостям не стыдно подать.
Чаще всего для приготовления супа-пюре берутся овощи, но никто не запрещает Вам добавлять в суп крупы, бобовые, птицу, рыбу или мясо. Кроме этого, в состав данного блюда часто входят сливки, молоко или сливочное масло – с такими продуктами суп-пюре станет особенно бархатистым и нежным. Сыр твёрдых сортов, мелко натёртый, придаст пикантности, новые оттенки во вкус добавляет сухое белое вино, а сухарики, которые можно насыпать прямо в тарелку, хрустят восхитительно!

     В состав нашего блюда входят:
1.Репа.
2.Лук.
3.Морковь.
4.Корень сельдерея.
5.Бульон.
6.Лавровы лис.
7.Молотый черный перец.
8.Болгарская брынза.
9.Петрушка.
10.Оливковое масло.
11.Соль.
     Узнаем далее, как готовят зимние супы.

     Из обучающего рецепта вы узнаете:

1.Какой вкусный суп пюре приготовить зимой.

2.Из каких ингредиентов состоит этот суп.

Видео урок: Зимние супы

Вкусные блюда с фасоли