Мини оладушки – бесподобная вкуснятина (мои дети их обожают, «щёлкают» как семечки)

Необычные миниатюрные оладушки, а рецепт очень простой – на молоке. Ими можно не только накормить, но и вызвать улыбку. А дети от них просто в восторге – проверено неоднократно. Их вкусно кушать, поливая сиропом, мёдом, йогуртом или растопленным шоколадом. Но вы можете выбрать, что угодно, на свой вкус.

Для приготовления понадобится одноразовый кондитерский мешок. Если у вас такого нет, можно взять обычный файл для бумаг, пакет для запекания или просто полиэтиленовый пакетик.

Что потребуется:

  • 150 мл молока;
  • 1 яйцо;
  • 125 г муки;
  • 30 г сахара;
  • 25 г сливочного масла;
  • ½ ч.л. разрыхлителя для теста;
  • 0,25 ч.л. соды;
  • щепотка соли.

Приготовление:

В миску наливаем молоко, разбиваем яйцо.

Добавляем заранее растопленное и охлажденное сливочное масло. Размешиваем венчиком.

Муку просеиваем через сито. Добавляем к ней разрыхлитель, соду, соль и сахар. Перемешиваем.

Мучную смесь добавляем в миску к яично-молочной.

Замешиваем тесто без комочков.

Перекладываем тесто в одноразовый кондитерский мешок, немного срезаем кончик.

Разогреваем сковородку и отсаживаем небольшие (около 2,5 см в диаметре) оладушки. Во время жарки сверху должны образоваться пузырьки.

Переворачиваем и жарим ещё секунд 15-20. Затем снимаем и выкладываем новую порцию оладушек.

Готово! Подаем к столу с чем угодно! Вкусно с вареньем, сиропом, йогуртом, медом и т.д.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий