Омлет вареный в пакете – фантастически нежный и совсем не оседает (приготовила, муж съел и даже не понял, что это)

Случайно наткнулась на этот рецепт и решила попробовать. Результат превзошел ожидания. Сваренный омлет получается с очень мягкой и нежной текстурой, он пышный и не оседает. Такой омлет можно нарезать ломтиками и добавить к бутерброду, получается очень оригинально. Мой муж сразу и не догадался, чем я его накормила. Но понравилось!

Кстати, в омлетную массу можно добавить нарезанную колбасу/ветчину, сыр, зелень и т.д.

Что потребуется:

  • 3 яйца;
  • 150 мл молока;
  • 0,5 ст.л. сметаны;
  • Соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Яйца разбиваем в миску, добавляем сметану, подсаливаем и перчим по вкусу.

Добавляем молоко.

Тщательно взбиваем всё венчиком.

Переливаем яично-молочную смесь в обычный целлофановый пакет. Узел завязываем как можно ниже, чтобы в пакете не оставалось свободного места.

В подходящей кастрюле разогреваем воду, отправляем пакет в кипяток. Варим около 20 минут.

Затем аккуратно достаем пакет из кастрюли, срезаем узел и освобождаем омлет.

Готово!

Приятного аппетита!

Рейтинг
Комментариев: 2
  1. Татьяна

    Омлет в пакете. Пакет за 20 мин. не растает??? В кипятке!!??

  2. Елена

    Приготовила омлет- как по рецепту, только добавила укроп. Просто супер омлет.Буду готовить всегда.Рекомендую!!!! Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий