Салат «Белая Мышка» – главное блюдо на Новогодний стол 2020

Ну, какой же Новый год без салата «Оливье»? А чтобы задобрить Белую Мышь, символ этого года, обязательно нужно приготовить традиционные угощения с её изображением.

Если хотите, в основу блюда салат можно взять любой и просто украсить его предложенным способом.

Что потребуется:

  • сваренный в мундире картофель — 2 шт.,
  • отварная морковь — 1 шт.,
  • вареные яйца — 5 шт.,
  • свежие огурцы — 4 шт.,
  • сосиски (или вареная колбаса) — 5 шт.,
  • консервированный горошек — 150 г,
  • густой майонез — 80 г.

Приготовление:

Сразу подготовить оформление для мышки — из кружочков моркови вырезать ушки, задние и передние лапки. От сосиски отрезать полосочку – это будет «хвостик».

Для облегчения нарезки овощей кубиком можно воспользоваться специальным приспособлением и продавить через него морковь.

Так же поступить с яичными желтками.

И картофелем.

Оставшийся от яиц белок мелко натереть.

Сосиски/колбасу нарезать кубиком.

Так же нарезать и огурчики, которые придадут необычайную свежесть салату.

Соединить всю нарезку и горошек в просторной миске, скрепить салат майонезом.

Выложить «Оливье» вытянутой формой на блюдо, нарастить высоту мышиной спинки.

В качестве белой шубки использовать яичный белок, которым нужно облепить всю заготовку.

Осталось оживить мышку, вставив ей ушки, лапки, хвост и, конечно же, глаза с носиком — из гвоздики или горошин перца.

Теперь салат «Оливье» в образе Белой Мыши полностью готов к тому, чтобы торжественно занять почетное место на новогоднем столе и привлекать удачу и благополучие.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий