Салат «Малосольный» (готовится в пакете), с картошечкой – просто объедение!

Во второй половине лета, когда уже наелись свежих овощей, начинает хотеться чего-то более оригинального. Вот отличный вариант быстрых малосольных овощей. В отличие от стандартных огурцов, здесь всё сразу – и огурчики, и помидоры, и зелень с чесночком.

Такой салат можно кушать просто так или немного заправить растительным маслом. К молодой картошке подходит идеально!

Что потребуется:

  • 0,5 кг огурцов;
  • 150 г помидоров;
  • 1 пучок свежего укропа и петрушки;
  • 3-5 зубчиков чеснока;
  • 5 горошин душистого перца;
  • 1 щепотка сахара;
  • ½ ст.л. соли.

Приготовление:

Перед приготовлением салата вымытые огурцы заливаем холодной водой и даем немного постоять.

Затем достаем, вытираем и нарезаем небольшими брусками.

Укладываем огурчики в плотный полиэтиленовый пакет (если пакет тонкий, можно взять 2).

Помидоры нарезаем дольками. Зубчики чеснока раздавливаем тыльной стороной ножа, можно немного измельчить.

В пакет к огурцам добавляем измельченную зелень укропа и петрушки.

Добавляем соль, сахар, горошины перца и чеснок.

Сюда же отправляем помидоры.

Завязываем пакет и хорошо всё перемешиваем.

Завязанный пакет оставляем в миске при комнатной температуре на 2 часа. Периодически его потрясываем.

Через 2 часа подаем салат к столу!

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий