Салат «Посольский»

Это универсальный салат, который точно придется по душе всем вашим гостям. Благодаря копченым куриным окорочкам блюдо получается сытным и ароматным, а маринованные шампиньоны придают ему приятной кислинки и свежести. К тому же рецепт приготовления удивительно простой и не требует много времени.

салат посольский

Этот салат прекрасно дополняет отварной картофель или рис, а также может подаваться как отдельное блюдо вместе с нарезкой из свежих овощей.

Что потребуется:

  • Копченые куриные бедра – 2 шт.
  • Маринованные шампиньоны – 500 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Зеленый горошек — 1 банка
  • Майонез – 3 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Специи или пряные травы – 1 ч.л.

Приготовление:

Займитесь подготовкой копченого куриного мяса. Для начала окорочка выложите на разделочную доску и отделите мясо от костей, используя острый нож. Удалите все хрящики, если они есть, а вот кожицу можете оставить. Нарежьте мясо небольшими аккуратными ломтиками и выложите их в чистую глубокую миску.

курица

Куриные яйца отварите вкрутую и остудите. Пока они стынут, откройте банку шампиньонов, слейте с них маринад, а шампиньоны разрежьте пополам. К слову, для этого салата идеально подойдут маленькие грибочки, ведь они более аппетитно и аккуратно выглядят. Тем временем яйца должны остыть. Сначала очистите их, а затем нарежьте кубиками на разделочной доске. Ломтики грибов и нарезанные яйца выложите в посуду с копченым мясом.

грибы и яйца

Откройте баночку зеленого горошка и добавьте его к другим ингредиентам. Чтобы салатик получился вкусным и не пустил лишнюю жидкость, обязательно слейте с горошка лишнюю жидкость.

горошек

Заправьте блюдо майонезом, добавьте немного соли и ваших любимых специй. Если вы любите пикантные салатики, можете также положить немного горчицы.

майонез

Перемешайте все соединенные в миске компоненты. Салатик «Посольский» готов и его можно сразу же подавать гостям.

К слову, такой салат лучше всего заправлять за несколько минут до подачи к столу. В противном случае его вкусовые качества теряются. Перед подачей можете декорировать блюдо вашей любимой свежей зеленью.

салат посольский с курицей

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий