Если вы думаете, что ни один салат не может сместить с «пьедестала» знаменитый и любимый «Оливье», то попробуйте этот рецепт. Салат по нему получается таким же вкусным и сытным, но имеет новый оригинальный вкус.
Ветчина, грибы и картофель делают этот салат довольно питательным, но свежий огурец добавляет сочности и «хруста».
Что потребуется:
- 1 баночка зеленого консервированного горошка;
- 1 баночка маринованных шампиньонов;
- 150 г ветчины;
- 1 свежий огурец;
- 2-3 куриных яйца;
- 3-4 клубня картофеля;
- небольшой пучок зелени;
- подсолнечное масло – для жарки;
- майонез – для заправки
- соль – по вкусу
Приготовление:
Маринованные грибочки и зеленый горошек от отправляем в салатник. Грибы желательно сразу взять резаные. Если у вас целые, то сначала придется нарезать.
Картофель нарезаем не очень крупной соломкой. Обжариваем картошку в масле небольшими порциями до золотистого цвета. Со сковороды перекладываем на салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Яйца отвариваем и нарезаем небольшими кусочками.
Ветчину и свежий огурец измельчаем соломкой.
Все измельченные продукты отправляем в миску к горошку и грибам. Также мелко крошим туда зелень, укроп или петрушку.
Салат хорошо перемешиваем, солим по своему вкусу и заправляем майонезом.
Всё готово! Подаем салатик к столу!
Приятного аппетита!
Руки прочь от Оливье, у него нет конкурентов!!!!!!!!!!!
Жирная жареная картошка с майонезом и грибами … жесть, спасибо не надо, ешьте сами …
Тююю… Ты попробуй сначала, а потом уже озвучивал своё мнение .. я приготовил, дети добавки попросили…
А что вы кипишуете? Картошку просто запеките в духовке и всё. Тем более, мелкими брусочками и масло не надо, на пекарской бумаге то.
Ерунда все эти анонсы с причитаниями и придыханиями об исключительности и конкурентноспособности главным салатам России (оливье-шуба-мимоза) рецептов, размещаемых на дзене, да с какими-нибудь броскими заголовками, типа: гости руки тебе откусят по локоть, сколько ни дай — останутся все голодными, снос мозга… и т.п. Сколько уже пробовала готовить подобные рецепты, получаются салаты так себе — бесвкусные или с очень бедным вкусом, главный вкусовой компонент в таких салатах майонез. Мужу просто — он пробует и отказывается есть, я как дура мучаюсь, доедаю — продукты-то изведены.
По-моему, не хватает маринованого лука, а картошечку можно и запечь, согласна с предыдущим оратором;)