Сайт для всех любителей делать все своими руками в домашних условиях.
На нашем ресурсе вы найдете для себя сотни полезных самоделок.
Мы выбрали формат видео уроков!
Соус делает блюдо — так говорят профессиональные повара. В этом можно слегкостью убедиться, если поэкспериментировать с соусами. Сегодня узнаем, как сделать соусы для рыбы. Соус не является блюдом, соус является инструментом, ранее он был одним из самых главных для повара, теперь используется реже, но все же сохранил свое значение регулировать вкус блюда. Соус - буквально означает «подсоленный», «солоноватый». Соус – это приправа. Причем не такая жидкая, как подлива, и подается, как правило, отдельно. Соус— приправа комплексная, сложная, одновременно выступает как носитель аромата и вкуса, облагораживает блюдо своей консистенцией. Хотя соусоподобные приправы применялись издавна в русской, закавказской, японской кухне, все же в истории кулинарии и в повседневной практике соусы принято считать французским изобретением, так как все популярные классические соусы были придуманы на французской кухне и через нее попали в мировую кухню. Смотрим далее, как сделать соусы для рыбы.
Из обучающего видео вы узнаете:
1.Как приготовить несколько видов соусов для рыбы.
Какое разнообразие соусов для рыбы! Каждый соус взяла на заметку, буду пробовать все, какой больше понравится, такой и будем чаще использовать. Ещ хочется отметить - необычный способ подачи рецепта - нет голосов, видео подробное с описание тех пробуктов, которые испоьзуются в соусе. Мне это очень понравилось.
Видео несомненно пригодиться любителям рыбки.Я лично не большой фанат блюд из рыбы.А вот мой отец просто обожает есть рыбу,причем в любом ее виде.Будь то жареная или вареная рыба,вяленая или таранка.Я думаю что ему видео уж точно пригодиться.
Класс!У меня вся семь обожает рыбные блюда,готовим самыми разными способами, и всегда хочется чем-нибудь разнообразить стандартные приготовленные обеды и ужины.Чуть другой ингридиент добавил-уже вкус совсем другой! Да и когда гости придут,тоже неплохо показать свое мастерство.Спасибо!
Соусы вообще самое главное в кулинарии, как говорят французы. А соусы к рыбе по праву считаются самыми сложными. Просмотрела ролик с большим интересом, вполне возможно что попробую. Ролик довольно подробный, понравился. Только еще указали бы какой соус к какой рыбе.
Для меня приготовление соусов это большая проблема, не всегда получается так как хотелось. Даже настроение влияет на вкус соуса, поэтому иногда хитрю и покупаю готовые в пачках полуфабрикаты. Видео- урок очень хороший, надеюсь, он меня отучит лениться.
0
